Homemade Bakso Sapi Kenyal - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Homemade Bakso Sapi Kenyal Kamu bisa buat Homemade Bakso Sapi Kenyal menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Homemade Bakso Sapi Kenyal

  1. Anda butuh 500 gram daging sapi cincang.
  2. Anda butuh 1 sdm bawang merah (iris dan goreng).
  3. Sediakan 1 sdm bawang putih (iris dan goreng).
  4. Anda butuh 1/2 sdt baking powder.
  5. Siapkan 1 sdm garam.
  6. Sediakan 1 sdt merica.
  7. Siapkan 1 sdt gula putih.
  8. Sediakan 4 sdm tepung sagu / tapioka.
  9. Bunda butuh 1 butir telur.
  10. Bunda butuh 8-10 pcs es batu.
  11. Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur / kaldu ayam (optional).

Langkah-langkah membuat Homemade Bakso Sapi Kenyal

  1. Siapkan bahan-bahan. Iris bamer dan baput lalu goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan lalu sisihkan.
  2. Giling daging & bawang yang sudah matang di Food Processor sampai halus, lalu masukan seluruh bahan-bahan dan giling kedua kalinya di FP sampai semua adonan tercampur dengan baik.
  3. Masak air di panci besar hingga mendidih lalu matikan. Bulatkan adonan membentuk bola di jari (besaran’nya preference yah) sambil dilepaskan dan didorong dengan jempol perlahan ke dalam panci dengan bantuan sendok. Ulangi proses sampai adonan habis (adonan bakso memang sangat lengket tapi jangan tambahkan tapioka lagi).
  4. Bila bakso sudah berada di permukaan air, artinya bakso sudah mengembang.. nyalakan lagi kompor di api sedang dan lanjutkan memasak bakso hingga beberapa saat. Angkat bakso, tunggu hingga dingin baru masukan ke dalam freezer..
  5. Notes: Kebetulan Food Pro yang saya gunakan dari Brand Kenwood, kelemahan FP ini, hasil giling bakso tidak 100% halus dan hasil akhir bakso seperti bakso urat bukan bakso halus.

Homemade Bakso Sapi Kenyal - Gampang sekali kan memasak Homemade Bakso Sapi Kenyal ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru