Bakso Sapi Super Kenyal - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa memasak Bakso Sapi Super Kenyal menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bakso Sapi Super Kenyal
- Bunda butuh 500 gram daging sapi giling (daging khas dalam).
- Sediakan 2 buah putih telur.
- Siapkan 300 ml air es/batu es + garam halus 1 sdm (campur jd satu).
- Sediakan 7 bawang merah (di iris,di goreng).
- Kamu butuh 5 bawang putih (di iris saja).
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur/royco + 1 sdm lada/mrica + 1sendok gula pasir.
- Siapkan 1 sdm agar" swalow + 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 150 gr tepung tapioka+1 sdm backing powder/caragen/stpp (campur).
- Siapkan Pilih salah satu.
Cara buat Bakso Sapi Super Kenyal
- Persiapkan bahan terlebih dahulu, agar memudahkan kita menuangkan bahan ketika daging diblend/diuleni..
- Blend daging sapi giling dlm keadaan stgh beku dengan putih telur ke dlm blender/foodprocessor. Lebih bagus d uleni sih, cuma saya g tahan karena pegel n dingin mom.hahaha.
- Kemudian tambahkan air dingin yang sudah d campur dg garam, blend lagi hingga benar benar tercampur merata. Lalu tambahkan lada,kaldujamur,gula dan bawang merah dan bawang putih nya, lalu blend lagi hingga bahan benar benar halus..
- Tambahakan agar agar swalow dan minyak wijen, blend. lalu terakhir tambahkan tapioka yg sudah di campur dg backingpowder/caragen/stpp (pilih salah satu). Blend hingga tepung tercampur rata dengan adonan hingga testurnya seperti pasta kental. Setelah itu tuangkan ke wadah,uleni sebentar biar benar benar trcampur merata..
- Siapkan air yang sudah dipanaskan (kompor jgn hidup), bentuk adonan dengan tangan/alat pentol/sesuai selera, setelah adonan habis di bentuk, hidupkan api dan masak selama +-10 menit hingga bakso matang. angkat dan tiriskan. Bisa langsung di makan dengan kuah bakso/bisa disimpan untuk stock d kulkas..
Bakso Sapi Super Kenyal - Gampang sekali bukan memasak Bakso Sapi Super Kenyal ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru