Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa buat Tongseng Kambing menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing
- Siapkan 1 kg daging + tulang kambing.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Bunda butuh Bumbu Kasar.
- Bunda butuh 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 4 cm laos geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Tambahan.
- Anda butuh 300 gr kubis potong besar.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar.
- Siapkan 2 batang daun bawang potong lebar.
- Kamu butuh 3 sdm kecap bango.
- Sediakan 1 sachet santan kara kecil.
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan 20 buah rawit utuh(optional sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya.
- Tambahkan Bumbu Kasar hingga matang.
- Masukkan air biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan daging+tulang kambing. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan lembut.
- Kemudian setelah daging matang, tambahkan kecap manis dan santan. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, setelah pas masukan kubis, tomat, rawit utuh dan daun bawang..
Tongseng Kambing - Gampang sekali kan memasak Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru