Tongseng ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng ayam Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Bunda bisa memasak Tongseng ayam memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng ayam

  1. Siapkan 3 buah paha ayam (potong 18).
  2. Sediakan 9 siung bawang merah.
  3. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 1 buah tomat.
  5. Sediakan 15 buah cabe rawit (selera).
  6. Siapkan 5 butir kemiri.
  7. Sediakan 1 sdm kemiri.
  8. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 2 buah serai, geprek.
  11. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  12. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Kamu butuh Garam, penyedap, gula.
  15. Siapkan 1 sachet kecap.
  16. Siapkan Air.
  17. Siapkan Minyak.
  18. Siapkan secukupnya Kol.

Cara membuat Tongseng ayam

  1. Pertama, ayam yang sudah di potong di cuci bersih lalu rebus 15mnit supaya minyak lemak keluar. Setelah itu sisihkan ayam..
  2. Siapkan bumbu yang akan di haluskan : bawang merah & putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit..
  3. Setelah bumbu halus, siapkan minyak, panaskan lalu masukkan bumbu halus. Masak sampai matang.
  4. Setelah bumbu matang masukkan bumbu dapur (daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas) dan tambahkan lada, garam, gula, penyedap..
  5. Masukkan air tunggu mendidih lalu masukkan ayam dan kecap manis..
  6. Di tempat lain, siapkan kol, tomat dan cabe rawit yang di potong2..
  7. Lalu masukkan kol, tomat dan cabe ke dalam penggorengan..
  8. Tes rasa, matikan kompor dan silahkan dinikmati..

Tongseng ayam - Gampang sekali bukan buat Tongseng ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru