Tongseng Daging Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Daging Kambing Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Anda bisa buat Tongseng Daging Kambing menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Daging Kambing

  1. Kamu butuh 1 kg daging kambing tanpa lemak.
  2. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  3. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  4. Siapkan Secukupnya merica, ketumbar, jinten, kembang lawang, kapulaga, cengkeh.
  5. Anda butuh 5 cm kunyit.
  6. Anda butuh 5 cm jahe.
  7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 batang sereh digeprek.
  10. Siapkan Kol, tomat dan cabe rawit sebagai pelengkap.
  11. Kamu butuh Kecap manis.
  12. Bunda butuh 1 liter Santan cair sekitar.

Cara memasak Tongseng Daging Kambing

  1. Presto daging sebentar saja biar tidak alot. Sambil menunggu rempah2 seperti merica, ketumbar, jinten, kapulaga, kembang lawang, cengkeh di sangrai. Kemudian ulek sampai halus..
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian di gongso dengan minyak dengan rempah yg sudah halus. Masukan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Gongso hingga bumbu mateng dan wangi..
  3. Daging setelah di presto, di potong sesuai selera. Begitu jg kol dan tomat..
  4. Masukan daging yg sdh di potong ke dalam bumbu, masukan santain cair, beri garam, gula, jg boleh tambahkan kaldu sapi, dan kecap. Masak hingga 15 menit sampe daging meresap ke bumbu. Kemudian terakhir masukkan kol dan tomat. Masak sebentar lalu matikan api..

Tongseng Daging Kambing - Gampang sekali kan membuat Tongseng Daging Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru