Tongseng Daging Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa memasak Tongseng Daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tongseng Daging Sapi
- Sediakan 300 gr daging sapi.
- Sediakan 100 gr kol potong tipis.
- Bunda butuh 1 buah tomat.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang.
- Bunda butuh 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 juah sereh geprek.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Anda butuh 1/2 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kaldu sapi.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Anda butuh 60 ml santan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 7 buah cabe kriting merah.
- Siapkan 2 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 1 buah kemiri.
- Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Minyak.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi
- Rebus daging sapi kurang lebih 1 jam agar empuk, angkat tiriskan dan potong kotak2 kecil.
- Blender bumbu halus. Siapkan semua bahan. Iris kol tipis2, potong kotak2 kecil tomat, potong daun bawang 3 cm.
- Tumis bumbu halus masukkan sereh, laos, daun jeruk, daun salam, tumis hingga halus.
- Masukkan daging dan tumis2, tambahkan air rebusan daging hingga daging empuk.
- Jika daging sudah empuk masukkan tomat, kol, daun bawang, cabai rawit sampai sayur matang.
- Tambahkan gula pasir, gula merah, kecap, garam, kaldu, aduk hingga matang. Koreksi rasa.
- Tongseng siap dihidangkan tambahkan bawang goreng.
Tongseng Daging Sapi - Mudah sekali kan membuat Tongseng Daging Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru