Tongseng Daging Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Daging Sapi Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Daging Sapi

  1. Anda butuh Bahan Utama:.
  2. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
  3. Anda butuh Kol/kubis secukupnya (potong sedang).
  4. Siapkan 3 batang Daun bawang (iris agak besar).
  5. Sediakan Bumbu halus:.
  6. Siapkan 12 siung Bawang merah.
  7. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  8. Sediakan 3 butir Kemiri (sangrai).
  9. Kamu butuh 1 sdm Ketumbar (sangrai).
  10. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  11. Sediakan 1 ruas Jahe.
  12. Sediakan Bumbu cemplung:.
  13. Siapkan 4 cm Jahe (memarkan).
  14. Siapkan 1 batang Kayu manis.
  15. Sediakan 4 cm Lengkuas (memarkan).
  16. Bunda butuh 1 batang Serai (potong & memarkan).
  17. Anda butuh 3 lembar Daun salam.
  18. Siapkan 4 lembar Daun jeruk (sobek).
  19. Sediakan 1 keping Gula merah.
  20. Sediakan Santan (saya pakai yg instan setengah saja).
  21. Bunda butuh Garam.
  22. Siapkan Gula.
  23. Sediakan Kaldu bubuk.
  24. Anda butuh Kecap manis.
  25. Siapkan Merica.

Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi

  1. Daging sapi yang sudah dibersihkan dipotong kecil sesuai selera (bite size), kalo saya direbus dulu dagingnya biar empuk selama 1 setengah jam. Air kaldu jangan dibuang.
  2. Bumbu halus (bisa diblender atau ulek) ditumis hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis hingga matang atau tanak yaa..
  3. Setelah bumbu halus tanak, masukkan daging lalu aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging. Tuangkan air kaldu (bekas merebus daging) secukupnya, ungkep daging selama 10-15 menit & tutup panci. Selagi daging diungkep, potong kol dan daun bawang..
  4. Tuangkan santan secukupnya, saya setengah bungkus aja. Aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk serta merica. Lalu tambahkan juga kol, daun bawang dan cabai rawit utuh. Masak sebentar..
  5. Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan kekentalan kuah dengan selera masing-masing yaa..
  6. Sajikan selagi hangat..

Tongseng Daging Sapi - Mudah sekali kan membuat Tongseng Daging Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru