Tongseng Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Buat kamu yang belum tahu cara masak tongseng sapi yang enak, yuk, ikuti resep ini.
Unik, karena kali ini hidangan asal Boyolali diracik dengan susu cair sebagai pengganti santan.
Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan.
Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Kamu bisa memasak Tongseng Sapi memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Tongseng Sapi
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 1/2 potong kubis putih (potong² agak besar).
- Siapkan 2 buah tomat merah (belah jd 6).
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm kunyit.
- Bunda butuh 1 sdm lada bubuk.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh Bumbu lainnya.
- Anda butuh 1 batang kayumanis (panjang kurleb seruas jari).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 batang sereh (potong seukuran jari trs geprek).
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 10 buah cabe rawit utuh.
- Kamu butuh secukupnya garam.
- Kamu butuh secukupnya gula pasir.
- Kamu butuh 65 ml santan kara.
- Siapkan 1000 ml air putih.
Cara membuat Tongseng Sapi
- Siapkan bumbu²nya.. Jangan diitung ya bawang²nya, soalnya ini kecil² jadi anggap aja sama kyk yg aku tulis tadi 🤣✌🏻.
- Cuci bersih dagingnya, lalu potong bentuk kotak² kecil.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.. Masukkan salam, sereh, lengkuas, kayumanis lalu tumis lagi sampai wangi.
- Masukkan daging, aduk² sampai daging berubah warna.
- Tuang air dan santan.. Masukkan gula, garam, kecap, cabe.. aduk².. lalu tutup biar daging cepet empuk.. Sesekali dibuka, aduk lagi, lagi tes rasa dan tes keempukan.. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk...
- Kalau masaknya banyak, kubis biasanya tak rebus terpisah biar pas ngangetin daging, kubisnya ga jadi lembek.. Tomat juga ga tak campur di wajan, enak yg msh seger soalnya.. 😂.
Tongseng Sapi - Gampang sekali bukan bikin Tongseng Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru