Tongseng sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Buat kamu yang belum tahu cara masak tongseng sapi yang enak, yuk, ikuti resep ini.
Unik, karena kali ini hidangan asal Boyolali diracik dengan susu cair sebagai pengganti santan.
Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan.
Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Kamu bisa memasak Tongseng sapi menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tongseng sapi
- Anda butuh 300 gr daging sapi.
- Siapkan 5 lembar kol.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Bunda butuh 1 bungkus santan (65 ml).
- Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 1 batang serai.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Sediakan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdt merica.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 buah cabe merah (sy skip).
Cara memasak Tongseng sapi
- Potong kecil2 daging sapi cuci bersih sisihkan dan cuci bersih sayuran lalu potong2..
- Panaskan 2 sdm minyak masukan bumbu halus lalu masukan daun jeruk, daun salam, sereh, kapulaga, cengkeh, dan lengkuas tumis sampai harum..
- Masukan daging sapi aduk2 sampai daging berubah warna lalu beri air yang cukup biarkan hingga daging empuk, jika air menyusut daging masih kurang empuk bisa ditambah air lagi..
- Setelah daging empuk (masih berair) beri kecap, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan santan aduk2 lalu tes rasa tambah garam bila kurang..
- Masukan kol, tomat, dan daun bawang aduk2 sebentar lalu angkat..
Tongseng sapi - Mudah sekali bukan membuat Tongseng sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru