Tongseng ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng ayam Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Bunda bisa membuat Tongseng ayam memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng ayam

  1. Bunda butuh Bahan Utama.
  2. Siapkan 1/2 kg ayam.
  3. Sediakan Secukupnya kol/kubis.
  4. Anda butuh Bumbu Halus.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 1/2 sdt merica.
  9. Anda butuh 4 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  11. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  12. Kamu butuh Sedikit pala.
  13. Kamu butuh Bahan Tambahan.
  14. Siapkan 5 lembar daun jeruk iris tipis.
  15. Anda butuh 5 lembar daun salam.
  16. Sediakan Lengkuas geprek.
  17. Anda butuh 1 batang sereh geprek.
  18. Sediakan 1 buah tomat iris sesuai selera.
  19. Sediakan 3 batang daun bawang iris serong.
  20. Siapkan 2 batang seledri iris sesuai selera.
  21. Bunda butuh 2 buah cabe merah iris serong.
  22. Anda butuh sesuai selera Cabe rawit.
  23. Anda butuh 5 sdm kecap manis.
  24. Siapkan secukupnya Gula garam.
  25. Sediakan Kaldu ayam.
  26. Bunda butuh secukupnya Air.
  27. Sediakan Minyak untuk menumis.

Cara memasak Tongseng ayam

  1. Potong ayam sesuai selera (me : seukuran ibu jari).
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis, lengkuas dan sereh geprek, dan daun salam.
  3. Setelah bumbu harum, tambahkan kecap manis lalu tuang air sesuai selera.
  4. Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam, dan cabe.
  5. Tutup hingga ayam matang dan air menyusut, masukkan kaldu ayam gula dan garam lalu tes rasa.
  6. Masukkan kol/kubis, tomat, daun bawang dan seledri, lalu aduk2 sebentar sampai kol layu.
  7. Angkat dan sajikan.

Tongseng ayam - Gampang sekali bukan bikin Tongseng ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru