Tongseng ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng ayam Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Bunda bisa buat Tongseng ayam menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng ayam

  1. Sediakan 500 gr fillet ayam.
  2. Kamu butuh 1 buah tomat iris.
  3. Siapkan iris Daun bawang.
  4. Siapkan 1/4 kol ukuran kecil iris.
  5. Sediakan 1 buah serai geprek.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  7. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan Sesuai selera cabe rawit merah (atau bisa ikut dihaluskan).
  9. Sediakan 8 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 1 sdm kaldu jamur/kaldu ayam bubuk.
  11. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  12. Sediakan 1 sdt garam.
  13. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  14. Kamu butuh 250 ml air.
  15. Siapkan Bumbu halus:.
  16. Anda butuh 8 bawang merah.
  17. Bunda butuh 4 bawang putih.
  18. Siapkan 2 buah kemiri.
  19. Bunda butuh 1/4 sdt ketumbar.
  20. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.

Langkah-langkah membuat Tongseng ayam

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai matang..
  2. Masukkan daging ayam, aduk rata, masak sampai agak matang dan mengeluarkan minyak. Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis, aduk rata sampai air mendidih dan agak menyusut, jangan lupa tes rasa ya..
  3. Setelah mendidih masukkan irisan kol, daun bawang, tomat dan cabai rawit merah sampai kol agak layu..

Tongseng ayam - Gampang sekali bukan memasak Tongseng ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru