Semur Daging & Iga Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Semur Daging & Iga Sapi My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Anda bisa membuat Semur Daging & Iga Sapi menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Semur Daging & Iga Sapi

  1. Siapkan BAHAN:.
  2. Sediakan 1/2 Kg Daging Sapi.
  3. Sediakan 1/4 Iga.
  4. Siapkan 1 bungkus santan (kara).
  5. Kamu butuh 2 sereh (Digeprek).
  6. Anda butuh 1 ruas lengkuas (digeprek).
  7. Bunda butuh Kecap manis (secukupnya).
  8. Sediakan Air (secukupnya).
  9. Sediakan 3 lembar daun salam.
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  11. Sediakan BUMBU HALUS:.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 1 buah cabe merah besar.
  15. Sediakan 3 butir kemiri.
  16. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  17. Kamu butuh 1/4 biji pala.
  18. Kamu butuh 1/2 buah tomat.
  19. Siapkan PENYEDAP:.
  20. Kamu butuh 1 sdt garam.
  21. Kamu butuh 1 sdt kaldu sapi bubuk.
  22. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  23. Siapkan 1/2 mercia/lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Semur Daging & Iga Sapi

  1. Rebus daging dan iga menggunakan presto selama 20 menit.. kalau tidak punya presto boleh menggunakan teknik 7.30.15.. yaitu dengan merebus terlebih dahulu daging dan iga selama 7 menit. Lalu matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup.. jika sudah 30 menit rebus lagi selama 15 menit.. cek daging apakah sudah empuk.. kalau sudah empuk angkat dan ditiriskan.. lalu potong potong daging sesuai selera. (Kalau saya dipotong kotak tipis kecil-kecil)..
  2. Kemudian haluskan bumbu menggunakan blender. Atau boleh diulek yaa.. kalau sudah halus tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, dan lengkuas yang sudah digepre k. Tumis sampai tanak.. kemudian tambahkan air dan irisan daging yang sudah dipotong" jangan lupa iganya jugaa.. lalu aduk sampai bumbu tercampur rata (Jumlah airnya sesuai selera ya.. kalau saya sampai dagingnya kerendam).
  3. Kemudian masukkan garam, kaldu sapi, lada bubuk, gula, dan tambahkan juga kecap manis..aduk dan tunggu sampai airnya menyusut yaa.. kalau airnya sudah menyusut tambahkan santannya dan aduk sampai rata supaya santannya tidak pecah. Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas semur daging siap dihidangkan.. selamat mencobaa🥰.

Semur Daging & Iga Sapi - Gampang sekali kan buat Semur Daging & Iga Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru