Semur Daging Kering - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Semur Daging Kering Sebab selain rasanya yang nikmat, daging sapi relatif cocok dijadikan banyak. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara. Bunda bisa buat Semur Daging Kering memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Semur Daging Kering

  1. Kamu butuh Bahan I.
  2. Sediakan 250 gr Daging has dalam, iris tipis.
  3. Sediakan 1 liter Air matang.
  4. Kamu butuh 2 cm Lengkuas, memarkan.
  5. Kamu butuh 2 lbr Daun salam.
  6. Siapkan Bahan Bumbu I.
  7. Sediakan 7 siung Bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  9. Siapkan 1/2 butir Kemiri.
  10. Anda butuh 1/4 sdt Pala bubuk.
  11. Anda butuh 3 bh Cengkeh.
  12. Sediakan Bahan Bumbu II.
  13. Sediakan 3 sdm Kecap manis (sesuai selera).
  14. Kamu butuh 1 sdt Gula pasir.
  15. Bunda butuh 1/2 sdt Garam.
  16. Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk.
  17. Sediakan Bahan Pelengkap.
  18. Bunda butuh 1 bh Kentang ukuran sedang.
  19. Sediakan 1/2 butir Bawang bombay.
  20. Sediakan 1 btg Daun bawang.
  21. Sediakan 5 bh Cabe rawit hijau, bisa diskip.
  22. Anda butuh 2 sdm Mentega, untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Semur Daging Kering

  1. Masukkan air ke panci, didihkan. Masukkan daging, daun salam dan lengkuas. Tutup. Kecilkan api. Masak hingga empuk dan air menyusut. Disini saya membutuhkan waktu 90 menit. Setelah empuk, iris tipis2 / sesuai selera, masukkan kembali ke sisa air rebusan agar tidak kering, sisihkan.
  2. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong sesuai selera, goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan, sisihkan.
  3. Haluskan semua bahan di BUMBU I kecuali cengkeh.
  4. Panaskan wajan, masukkan mentega, tumis BUMBU I hingga air bumbu menyusut.
  5. Masukkan daging bersama sisa air rebusan, tambahkan semua BUMBU II, aduk rata. Tutup dan masak dengan api kecil..
  6. Setelah setengah aset air bumbunya, masukkan semua bahan pelengkap. Tutup kembali. Masak sampai bumbu mengering sesuai dengan yang diinginkan.
  7. Siap dinikmati dengan nasi panas. Selamat mencoba.

Semur Daging Kering - Mudah sekali kan memasak Semur Daging Kering ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru