Semur Daging / Malbi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa memasak Semur Daging / Malbi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Semur Daging / Malbi
- Sediakan 1 kg Daging Sapi has dalam.
- Kamu butuh 1 bh Bawang Bombay iris tipis.
- Sediakan 1 bh Tomat iris.
- Siapkan 3 lbr Daun salam.
- Siapkan 1 btg serai geprek.
- Kamu butuh 3 cm Lengkuas geprek.
- Sediakan 4 cm Kayu manis.
- Sediakan 3 bh Cengkeh.
- Sediakan 1 bh Kembang Lawang /pekak.
- Siapkan 15-20 sdm Kecap Manis.
- Sediakan 2 sdm Gula aren disisir.
- Sediakan 1000 ml Air.
- Sediakan Secukupnya Minyak utk menumis.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Kamu butuh 12 bh Bamer.
- Kamu butuh 6 bh Baput.
- Siapkan 6 bh Kemiri.
- Anda butuh 3 cm Jahe.
- Sediakan 2 sdt Peres Jinten.
- Anda butuh 2 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
Langkah-langkah membuat Semur Daging / Malbi
- Panaskan Minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan Daun Salam, serai, Lengkuas, Kayu manis, Cengkeh, Dan Kembang Lawang. Masukkan Bawang bombay dan Tomat, tumis sampai layu..
- Masukkan Daging tumis sampai berubah warna, aduk2. Tambahkan kecap manis, gula dan garam (Garam 1 sdt dulu krn semakin dimasak akan semakin asin). Masak Daging sambil diaduk2, daging akan mengeluarkan air..
- Tuang air sampai daging terendam, didihkan. Masak hingga daging empuk, kuah menyusut, dan mengental serta bumbu meresap. Saya masak sampai 3 jam agar bumbu meresap sempurna dan daging empuk banget (Kalo dipotong pake sendok daging gampang terlepas). Koreksi rasa. Di akhir memasak saya tambahkan kentang ug sudah digoreng..
- Sajikan dgn taburan Bawang goreng..
Semur Daging / Malbi - Gampang sekali kan memasak Semur Daging / Malbi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru