Semur Daging / Malbi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Semur Daging / Malbi Kamu bisa memasak Semur Daging / Malbi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Semur Daging / Malbi

  1. Sediakan 1 kg Daging Sapi has dalam.
  2. Kamu butuh 1 bh Bawang Bombay iris tipis.
  3. Sediakan 1 bh Tomat iris.
  4. Siapkan 3 lbr Daun salam.
  5. Siapkan 1 btg serai geprek.
  6. Kamu butuh 3 cm Lengkuas geprek.
  7. Sediakan 4 cm Kayu manis.
  8. Sediakan 3 bh Cengkeh.
  9. Sediakan 1 bh Kembang Lawang /pekak.
  10. Siapkan 15-20 sdm Kecap Manis.
  11. Sediakan 2 sdm Gula aren disisir.
  12. Sediakan 1000 ml Air.
  13. Sediakan Secukupnya Minyak utk menumis.
  14. Bunda butuh Bumbu halus:.
  15. Kamu butuh 12 bh Bamer.
  16. Kamu butuh 6 bh Baput.
  17. Siapkan 6 bh Kemiri.
  18. Anda butuh 3 cm Jahe.
  19. Sediakan 2 sdt Peres Jinten.
  20. Anda butuh 2 sdt Ketumbar bubuk.
  21. Siapkan 1 sdt Merica.
  22. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.

Langkah-langkah membuat Semur Daging / Malbi

  1. Panaskan Minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan Daun Salam, serai, Lengkuas, Kayu manis, Cengkeh, Dan Kembang Lawang. Masukkan Bawang bombay dan Tomat, tumis sampai layu..
  2. Masukkan Daging tumis sampai berubah warna, aduk2. Tambahkan kecap manis, gula dan garam (Garam 1 sdt dulu krn semakin dimasak akan semakin asin). Masak Daging sambil diaduk2, daging akan mengeluarkan air..
  3. Tuang air sampai daging terendam, didihkan. Masak hingga daging empuk, kuah menyusut, dan mengental serta bumbu meresap. Saya masak sampai 3 jam agar bumbu meresap sempurna dan daging empuk banget (Kalo dipotong pake sendok daging gampang terlepas). Koreksi rasa. Di akhir memasak saya tambahkan kentang ug sudah digoreng..
  4. Sajikan dgn taburan Bawang goreng..

Semur Daging / Malbi - Gampang sekali kan memasak Semur Daging / Malbi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru