Es Gabus - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa membuat Es Gabus menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Es Gabus
- Sediakan 190 gram tepung hunkwe merah.
- Sediakan 190 gram tepung hunkwe kuning.
- Sediakan 2 liter santan kekentalan sedang.
- Siapkan 20 sdm gula pasir (jika suka manis bisa ditambahkan).
- Sediakan Secukupnya garam.
Langkah-langkah memasak Es Gabus
- Bagi santan menjadi 2 bagian masing2 1 liter karena saya pakai tepung hunkwe yang berbeda warna, jika warna putih bisa langsung dimasak saja..
- Campur 1 liter santan dengan tepung hunkwe merah, 10 sdm gula pasir, dan secukupnya garam, aduk rata.
- Rebus di atas kompor, sambil terus diaduk-aduk hingga mengental dan meletup2, tes rasa, sebaiknya sudah lebih manis karena setelah mengeras manisnya akan sedikit berkurang, tuang pada cetakan (me: loyang kotak ukuran 20 x 20 cm) yang sebelumnya dibasahi sedikit air, sisihkan.
- Ulangi langkah yang sama untuk tepung hunkwe warna kuning, jika telah meletup-letup angkat dan tuangkan diatas adonan warna merah.
- Hilangkan uap panasnya, masukan kulkas, hingga mengeras sempurna.
- Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera, dan bungkus dengan plastik seperti membungkus dadar gulung.
- Masukan ke freezer hingga mengeras seperti batu es, es gabus siap dinikmati.
Es Gabus - Gampang sekali bukan bikin Es Gabus ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru