Sate Kambing Goreng Maranggi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa membuat Sate Kambing Goreng Maranggi memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sate Kambing Goreng Maranggi
- Sediakan 500 gr daging kambing (saya 200gr).
- Kamu butuh Secukupnya air.
- Bunda butuh Secukupnya garam dan penyedap bubuk.
- Bunda butuh 1 blok gula merah.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 2 sdm minyak goreng (saya 1 sdm).
- Bunda butuh 1 lembar daun jeruk (tambahan saya).
- Sediakan 1 lembar daun salam (tambahan saya).
- Anda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah (saya 6 siung).
- Siapkan 6 siung bawang putih (saya 4 siung).
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 1/2 sdt merica/lada.
- Sediakan 1 ruas jahe.
Langkah-langkah buat Sate Kambing Goreng Maranggi
- Rebus air dipanci, masukan daging kambing. Masak sampai keluar busa lalu buang airnya. Bilas sekali. Rebus lagi dengan air baru dan tambahkan daun salam+ daun jeruk, masak sampai agak empuk. Sisakan air rebusan daging ±2 gelas.
- Setelah agak empuk, matikan api. Angkat dagingnya, potong2 sesuai selera..
- Siapkan wajan, masukan ±2 gelas air sisa rebusan daging + daging + bumbu halus + garam + gula merah + penyedap rasa + kecap manis. Aduk rata, nyalakan api. Masak sampai air menyusut dan daging benar2 empuk. Jika blm empuk tp air sudah habis, tambahkan lagi air dan masak lagi sampai empuk..
- Setelah air menyusut, koreksi rasanya. Kemudian tambahkan minyak goreng. Masak daging sampai hitam kecokelatan. Sajikan.
Sate Kambing Goreng Maranggi - Gampang sekali bukan bikin Sate Kambing Goreng Maranggi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru