Tongseng ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Kamu bisa buat Tongseng ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tongseng ayam
- Sediakan 1 kg dada ayam.
- Anda butuh 2 ons kubis(jika suka) saya ndak pakai.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Kamu butuh 2 buah tomat yg masih kuning/hijau.
- Anda butuh 8 siung bawang putih.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 6 cabe merah besar.
- Siapkan 2 cabe kriting.
- Siapkan 10 cabe rawit merah.
- Siapkan 4 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Siapkan 2 bungkus santan kara.
- Siapkan Kecap Bango (sesuai selera).
- Sediakan Daun salam, serah, lengkuas, daun jeruk Secukupnya penyedap.
- Kamu butuh 2 SDM minyak goreng utk menumis.
Langkah-langkah buat Tongseng ayam
- Bersihkan ayam, potong kecil² sesuai selera..
- Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk..
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukan rempahnya..
- Setelah harum masukan ayam yg sudah dipotong kecil² hingga berubah warna. Terus diaduk sambil masukan kecap Lalu kasih air secukupnya..
- Biarkan hingga ayam empuk. Lalu masukan santan kara. Masukan kubis,daun bawang, tomat yg sudah dipotong²..
- Terakhir masuk santan (sambil terus diaduk ya, supaya santan tidak pecah), penyedap, gula pasir. Cabe rawit merah. Cek rasa..
Tongseng ayam - Gampang sekali kan memasak Tongseng ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru