Tongseng ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng ayam Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Bunda bisa memasak Tongseng ayam memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng ayam

  1. Sediakan 500 gram ayam.
  2. Siapkan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 3 butir kemiri.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 1 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  9. Sediakan 1 1/2 sdt gula.
  10. Kamu butuh Kunyit.
  11. Siapkan Jahe.
  12. Sediakan Daun salam.
  13. Siapkan Sereh.
  14. Kamu butuh Lengkuas.
  15. Siapkan Tomat.
  16. Sediakan Kol.
  17. Siapkan Cabe rawit.
  18. Sediakan Daun bawang.
  19. Siapkan Kecap manis.
  20. Siapkan Santan.

Cara memasak Tongseng ayam

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar. Setelah halus tumis bumbu. Tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga harum dan agak kecoklatan..
  2. Masukkan ayam. Aduk hingga tercampur dengan bumbu..
  3. Masukkan air. Setelah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Diamkan hingga ayam empuk dan air agak menyusut..
  4. Setelah dirasa ayam sudah empuk tambahkan santan, masukkan kol, tomat dan cabe..
  5. Koreksi rasa. Tongseng ayam siap disajikan..

Tongseng ayam - Gampang sekali bukan buat Tongseng ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru