Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Anda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam
- Anda butuh 2 sdm minyak, untuk menumis.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih rajang halus.
- Kamu butuh 7 siung bawang merah rajang halus.
- Bunda butuh 2 batang sereh geprek.
- Anda butuh 2 helai daun salam.
- Bunda butuh 1 ekor ayam, bersihkan, potong-potong.
- Sediakan 2 sdm kecap.
- Bunda butuh 800 ml air.
- Siapkan 1/2 bungkus santan instan (boleh di-skip pemakaiannya).
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan Kol sesuai selera, potong-potong.
- Siapkan 2 batang daun bawang, rajang kasar.
- Siapkan 2 buah tomat hijau, potong serasi.
- Siapkan Cabe rawit secukupnya (opsional).
- Anda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam
- Panaskan minyak. Tumis rajangan bawang dan bumbu halus. Tumis hingga harum..
- Masukkan sere dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang..
- Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk. Kemudian masukkan kecap. Masak hingga ayam berubah warna..
- Tuang air. Masak hingga ayam matang dan empuk..
- Tuang santan. Bumbui dengan gula dan garam. Masukkan kol dan tomat. Aduk rata. Kalau menghendaki kuah yang lebih banyak, silahkan tuang air sesuai selera. Lanjutkan nmasak hingga kol sedikit layu..
- Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan cabe rawit, masak beberapa detik. Matikan kompor..
- Sajikan hangat 🤤.
Tongseng Ayam - Gampang sekali kan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru