Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam
- Siapkan 250 gram ayam fillet.
- Siapkan 1/4 bagian kol.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 20 gram jahe.
- Siapkan 5 cabe merah.
- Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Siapkan 400 mil air.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Bunda butuh 1 sdt Lada.
- Siapkan 2 sdt Garam.
- Bunda butuh 1 sdt Kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya bawang goreng.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit.
Langkah-langkah buat Tongseng Ayam
- Iris bawang merah, cabe, geprek lengkuas dan sereh, rajang tipis jahe dan sobek-sobek daun jeruk sisihkan..
- Iris tipis ayam fillet, sisihkan..
- Iris kasar kol dan potong dadu tomat, sisihkan..
- Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe..
- Tuangkan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah sampai matang, lalu masukkan bumbu halus dan tumis lagi sampai harum..
- Lalu masukkan ayam, cabe merah, daun jeruk, lengkuas dan sereh, masak hingga merata dan ayam berubah warna menjadi coklat..
- Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, lada, kaldu jamur lalu aduk sampai rata..
- Setelah rata, masukkan air dan masak hingga ayam matang..
- Setelah ayam matang, masukkan irisan kol dan tomat, masak hingga air mendidih, matikan kompor..
- Aduk rata, lalu tuangkan ke mangkok saji, taburi dengan bawang goreng, sajikan selagi hangat..
Tongseng Ayam - Mudah sekali bukan buat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru