Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Kamu bisa buat Tongseng Ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tongseng Ayam
- Siapkan 250 gr daging ayam potong dadu.
- Siapkan 500 ml santan (optional).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1 butir kemiri.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Siapkan 5 atau sesuai selera cabe rawit iris serong.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Anda butuh 1 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya kubis.
- Anda butuh 1 1/2 sachet kecil kecap bango.
- Anda butuh Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam
- Haluskan duo bawang beserta kunyit, merica, ketumbar, dan kemiri. Iris serong cabai atau bisa utuh, dan siapkan juga tomat yang sudah dipotong sesuai selera..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, susul dengan daun jeruk, daun salam, Lengkuas geprek, sereh geprek, dan cabai. Tumis kembali hingga layu dan matang..
- Masukkan daging ayam, tumis sebentar. Dan tambahkan santan. Masak hingga ayam matang dan kuah mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Masukkan garam, kecap, dan kaldu bubuk secukupnya. Campur kembali dan koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu benar-benar meresap..
- Terakhir tambahkan kubis yang sudah diiris dan tomat, aduk dan matikan kompor. Jika dirasa cukup boleh diangkat dan disajikan.
Tongseng Ayam - Gampang sekali kan buat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru