Tongseng Ayam - Resep Masakan ā€“ Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Ayam Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Bunda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Siapkan 500 gram dada ayam tanpa tulang.
  2. Bunda butuh 300 gram kol.
  3. Sediakan 2 lbr daun bawang.
  4. Siapkan 2 buah tomat.
  5. Kamu butuh 6 bh bawang putih.
  6. Bunda butuh 5 bh bawang merah.
  7. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
  8. Kamu butuh 2 bh kemiri.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  10. Siapkan 1 sdt merica.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 2 lbr daun salam.
  14. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  15. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  16. Sediakan 2 btg sereh.
  17. Bunda butuh 60 ml santan kara.
  18. Kamu butuh 300 ml air.
  19. Anda butuh Kecap manis secukupnya atau sesuai selera.
  20. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk tumis.
  21. Siapkan Garam.
  22. Kamu butuh Penyedap.
  23. Sediakan Gula pasir.

Cara membuat Tongseng Ayam

  1. Dada ayam cuci bersih lalu potong kecil-kecil. Kol dan tomat juga cuci lalu potong kecil..
  2. Blender bumbu halus yaitu bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, ketumbar, merica, kemiri dengan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus tadi bersama lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum..
  3. Jika tumisan bumbu sudah matang masukan ayam yg sudah di cuci tadi aduk sampai matang ayamnya dan bumbu meresap..
  4. Kalau ayam sudah matang atau empuk dagingnya tambahkan air lalu masukan potongan kol dan tomat aduk rata. Lalu masukan santan kara dan penyedap, garam, kecap manis, gula. Aduk sampai rata dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera..
  5. Sajikan dengan irisan daun bawang agar cantik selamat menikmatišŸ˜.

Tongseng Ayam - Gampang sekali bukan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru