Tongseng ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Bunda bisa memasak Tongseng ayam menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tongseng ayam
- Anda butuh Bahan utama.
- Siapkan 500 gram daging fillet potong dadu.
- Bunda butuh 1 sachet saos tiram.
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan 2 batang daun sereh.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan Lengkuas.
- Sediakan 1 lt air.
- Bunda butuh 1 sachet kara instan.
- Siapkan Garam dan kaldu jamur/ayam.
- Siapkan Bahan tumis.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 buah kemiri di sangrai.
- Siapkan secukupnya Ketumbar di sangrai.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis bumbu.
Cara buat Tongseng ayam
- Potong dada ayam fillet menjadi seperti dadu. Marinasi ayam dengan cara tuang saus tiram + kecap manis ke dalam potongan ayam. Diamkan selama 20-30 menit..
- Blender semua bahan tumisan. Lalu bahan bumbu tumis tersebut di tumis hingga harum bumbu tumisan tersebut. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas aduk kembali. Masukan ayam yang telah di marinasi tersebut ke dalam bumbu tumisan lalu di aduk hingga merata..
- Masukan 1 lt air ke dalam masakan, diamkan sampai air tersebut menyusut. Masukan garam dan kaldu jamur/kaldu ayam sesuai selera. Tongseng ayam siap di sajikan dengan bahan tambahan sayur kol, tomat, daun bawang, serta bawang goreng 👍.
Tongseng ayam - Mudah sekali bukan bikin Tongseng ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru