Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan.
Kamu bisa memasak Tongseng Ayam memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam
- Bunda butuh 500 gr ayam.
- Sediakan 150 gr kubis/kol.
- Kamu butuh 1 buah tomat.
- Siapkan 2 batang serai.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 bks santan kara.
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk (me:royco).
- Anda butuh 3 sdm kecap manis.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri (saya skip karena habis, huhu).
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera. (saya agak besar, boleh juga potong kecil2)..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
- Tuangkan 500ml air, masukkan ayam, aduk lalu tutup kurang lebih 10menit agar ayam empuk..
- Masukkan gula merah, garam, kaldu, dan kecap, aduk rata. Lalu tambahkan 200ml air. Aduk. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk..
- Setelah itu kecilkan api, masukkan Santan sambil di aduk agar santan tidak pecah..
- Koreksi rasa. Angkat. Siap disajikan ❤️.
Tongseng Ayam - Mudah sekali kan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru