Tongseng ayam kampung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng ayam kampung Resep tongseng yang ketiga ini menggunakan bahan ayam kampung. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai Meski secara harga, ayam kampung tergolong lebih mahal tapi sebanding dengan rasa yang akan. Anda bisa buat Tongseng ayam kampung memakai 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tongseng ayam kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 8 buah.
  2. Anda butuh 250 gr kol rajang kasar.
  3. Sediakan 1 batang daun bawang rajang halus.
  4. Bunda butuh 2 buah tomat merah potong kotak dadu.
  5. Anda butuh 5 buah rawit utuh (optional).
  6. Sediakan 800 ml air.
  7. Sediakan Bumbu Halus.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 5 siung bawang merah.
  10. Anda butuh 2 buah cabai merah keriting.
  11. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  12. Siapkan 1 cm kunyit segar.
  13. Anda butuh 1 cm jahe.
  14. Kamu butuh 1 batang serai ambil putihnya.
  15. Sediakan Bumbu lainnya.
  16. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  17. Siapkan 1 sdm bubuk kari instan.
  18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Sediakan 3 cm kayu manis batang.
  21. Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulang.
  22. Sediakan 2 lembar daun salam.
  23. Anda butuh 2 cm lengkuas dimemarkan.
  24. Sediakan 1/2 sdm garam.
  25. Kamu butuh 1/2 sdm gula jawa/palm sugar.
  26. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  27. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (totole).
  28. Siapkan 65 ml santan kental instan.

Cara membuat Tongseng ayam kampung

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukan bubuk kari, merica, ketumbar, kayu manis, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu layu. Masukan ayam, aduk2, hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masak hingga air ayam habis..
  2. Kemudian bumbui dengan garam, gula, lecap manis dan kaldu bubuk.Masukan 800 ml air masak hingga ayam lunak. Kalau belu lunak air sudah aurut boleh tambahkan lagi air panas dan masak hingga ayam benar benar empuk..
  3. Masukan rajangan kol, tomat, bawang daun dan rawit. Aduk rata masak sampai matang..
  4. Setelah semua bahan matang, masukan santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah santan matang dan harum. Koreksi rasa. Dan siap dihidangkan..

Tongseng ayam kampung - Gampang sekali kan memasak Tongseng ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru