Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Ayam Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 25 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Siapkan 500 gr ayam potong.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 batang serai memarkan.
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  7. Kamu butuh 500 ml santan.
  8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  9. Siapkan secukupnya Garam & gula.
  10. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  11. Kamu butuh 3 lembar kol iris kasar.
  12. Anda butuh 1 buah tomat iris.
  13. Bunda butuh 1 batang daun bawang iris.
  14. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  15. Siapkan secukupnya Air.
  16. Siapkan Bumbu Halus.
  17. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  18. Siapkan 5 butir bawang merah.
  19. Anda butuh 5 buah cabai merah.
  20. Sediakan 10 cabai rawit.
  21. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  22. Siapkan 1/2 sdt merica.
  23. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  24. Sediakan 1 cm jahe.
  25. Sediakan 1 cm kunyit.

Cara membuat Tongseng Ayam

  1. Cuci ayam, potong sesuai selera, lumuri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dan tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus beserta duan jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga tanak. Masukkan ayam masak hingga berubah warna, lalu tuang air.
  3. Tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa masak hingga ayam empuk dan bumbu merasap..
  4. Masukkan santan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk ya, kemudian masukkan kol, tomat dan daun bawang masak hingga layu..
  5. Aduk rata, koreksi rasa, angkat, sajikan (beri taburan bawang goreng lebih enak)..

Tongseng Ayam - Mudah sekali kan bikin Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru