Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Ayam Bunda bisa membuat Tongseng Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam

  1. Bunda butuh 700 gr ayam (sy ayam fillet).
  2. Kamu butuh 700 cc air (sy 1.000cc).
  3. Siapkan 1 sdm mentega.
  4. Siapkan 2 sdm minyak.
  5. Anda butuh 30 ml santan instant.
  6. Kamu butuh 1 bh tomat.
  7. Kamu butuh 100 gr kol.
  8. Sediakan 15 bh cabe rawit hijau.
  9. Siapkan 7 bh cabe rawit merah.
  10. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  11. Siapkan 2 btg sereh.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  13. Sediakan 1/2 sdm kecap asin.
  14. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  17. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  18. Bunda butuh Bumbu halus :.
  19. Anda butuh 10 btr bawang merah.
  20. Siapkan 5 siung bawang putih.
  21. Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
  22. Siapkan 7 btr kemiri.
  23. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  24. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  25. Sediakan Pelengkap :.
  26. Siapkan Bawang goreng.
  27. Sediakan Acar.
  28. Sediakan Emping.

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam

  1. Siapkan smua bumbu..
  2. Blender bumbu halus..
  3. Rebus ayam dengan air hingga mendidih & keluar kaldunya, buang busanya..
  4. Panaskan margarin & minyak sayur, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas hingga harum..
  5. Masukkan air kaldu, ayam rebus & santan, aduk, masak hingga mendidih & meresap (untuk kekentalan santannya disesuaikan dengan selera masing2)..
  6. Beri garam, gula, kaldu, kecap asin & kecap manis, koreksi rasa..
  7. Masukkan kol, cabe rawit & tomat masak hingga mendidih. Matikan api. Sajikan dengan pelengkap..

Tongseng Ayam - Mudah sekali bukan bikin Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru