Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa membuat Tongseng Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam
- Bunda butuh 700 gr ayam (sy ayam fillet).
- Kamu butuh 700 cc air (sy 1.000cc).
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Anda butuh 30 ml santan instant.
- Kamu butuh 1 bh tomat.
- Kamu butuh 100 gr kol.
- Sediakan 15 bh cabe rawit hijau.
- Siapkan 7 bh cabe rawit merah.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 10 btr bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 7 btr kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Acar.
- Sediakan Emping.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam
- Siapkan smua bumbu..
- Blender bumbu halus..
- Rebus ayam dengan air hingga mendidih & keluar kaldunya, buang busanya..
- Panaskan margarin & minyak sayur, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas hingga harum..
- Masukkan air kaldu, ayam rebus & santan, aduk, masak hingga mendidih & meresap (untuk kekentalan santannya disesuaikan dengan selera masing2)..
- Beri garam, gula, kaldu, kecap asin & kecap manis, koreksi rasa..
- Masukkan kol, cabe rawit & tomat masak hingga mendidih. Matikan api. Sajikan dengan pelengkap..
Tongseng Ayam - Mudah sekali bukan bikin Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru