Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Ayam Anda bisa memasak Tongseng Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Cuka untuk marinasi.
  3. Sediakan 2 bks kara.
  4. Siapkan 1000 ml air.
  5. Anda butuh 5 buah tomat hijau.
  6. Siapkan 1/4 kg kol.
  7. Siapkan Bumbu :.
  8. Kamu butuh 10 butir cabe rawit (optional).
  9. Sediakan 10 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 7 siung bawang putih.
  11. Sediakan 7 buah kemiri.
  12. Sediakan Bumbu Cemplung :.
  13. Siapkan 1 batang daun bawang.
  14. Kamu butuh 2 batang serai.
  15. Sediakan 3 buah kapulaga.
  16. Siapkan 1 batang kayu manis ukuran kelingking.
  17. Siapkan 2 helai bunga lawang.
  18. Bunda butuh 1 sdm lada bubuk.
  19. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  20. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  21. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  22. Anda butuh 1 sdt garam.
  23. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk.
  24. Anda butuh secukupnya Minyak.

Cara membuat Tongseng Ayam

  1. Potong ayam, cuci bersih dan marinasi dengan cuka. Cuci bersih tomat dan kol lalu Iris iris..
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian tambahkan Kara dan air, masak hingga mendidih, jangan sampai santan pecah.
  3. Masukkan kecap, gula, garam. Kemudian ayam, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan tomat hijau, tunggu hingga sedikit layu, masukkan daun bawang, masak kembali hingga santan mendidih dan ayam matang.
  4. Setelah ayam matang dan santan mendidih, masukkan kol, tunggu hingga sedikit layu. Koreksi rasa, setelah di rasa pas, matikan api. Jangan over cook untuk kol, biar ada sensasi kres kres 😊.

Tongseng Ayam - Mudah sekali kan bikin Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru