Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa memasak Tongseng Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan Cuka untuk marinasi.
- Sediakan 2 bks kara.
- Siapkan 1000 ml air.
- Anda butuh 5 buah tomat hijau.
- Siapkan 1/4 kg kol.
- Siapkan Bumbu :.
- Kamu butuh 10 butir cabe rawit (optional).
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Kamu butuh 7 siung bawang putih.
- Sediakan 7 buah kemiri.
- Sediakan Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Kamu butuh 2 batang serai.
- Sediakan 3 buah kapulaga.
- Siapkan 1 batang kayu manis ukuran kelingking.
- Siapkan 2 helai bunga lawang.
- Bunda butuh 1 sdm lada bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk.
- Anda butuh secukupnya Minyak.
Cara membuat Tongseng Ayam
- Potong ayam, cuci bersih dan marinasi dengan cuka. Cuci bersih tomat dan kol lalu Iris iris..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian tambahkan Kara dan air, masak hingga mendidih, jangan sampai santan pecah.
- Masukkan kecap, gula, garam. Kemudian ayam, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan tomat hijau, tunggu hingga sedikit layu, masukkan daun bawang, masak kembali hingga santan mendidih dan ayam matang.
- Setelah ayam matang dan santan mendidih, masukkan kol, tunggu hingga sedikit layu. Koreksi rasa, setelah di rasa pas, matikan api. Jangan over cook untuk kol, biar ada sensasi kres kres 😊.
Tongseng Ayam - Mudah sekali kan bikin Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru