Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Ayam Kamu bisa buat Tongseng Ayam menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam

  1. Siapkan 1 buah Dada ayam.
  2. Bunda butuh 750 ml Air.
  3. Kamu butuh 100 ml Santan kental.
  4. Anda butuh Kecap manis(secukupnya).
  5. Sediakan Minyak goreng (secukupnya unuk menumis).
  6. Anda butuh Bumbu.
  7. Siapkan 8 butir Bawang merah.
  8. Sediakan 4 butir Bawang Putih.
  9. Sediakan 4 butir Kemiri.
  10. Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
  11. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1 cm Lengkuas.
  13. Bunda butuh 4 butir Cengkeh.
  14. Sediakan 3 sisir Biji pala.
  15. Siapkan Sejumput Jintan.
  16. Anda butuh 1 cm Kayu manis.
  17. Sediakan 3 butir Kapulaga.
  18. Sediakan 2 cm Kencur.
  19. Siapkan 2 cm Jahe.
  20. Sediakan 2 cm Kunyit.
  21. Siapkan Krangehan.
  22. Anda butuh secukupnya gula.
  23. Kamu butuh secukupnya garam.
  24. Kamu butuh 8 lembar Daun jeruk.
  25. Bunda butuh 1 batang Sereh.
  26. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  27. Bunda butuh Cabai merah (sesuai selera).
  28. Sediakan Pelengkap.
  29. Bunda butuh Mentimun.
  30. Siapkan Tomat.
  31. Sediakan Bawang Goreng.
  32. Bunda butuh Kerupuk udang.

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam

  1. Rebus dada ayam, dinginkan, kemudian potong dadu. Bila menghendaki ayam yang lebih kesat dan tidak terlalu lembut, dapat digoreng dahulu sebentar. Jangan sampai kering..
  2. Persiapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Cuci bersih, kemudian haluskan. Bagi yang suka pedas, dapat ditambahkan cabai merah sesui selera..
  3. Persiapkan penggorengan, selanjutnya panaskan minyak. Tumis bumbu hingga bumbu setengah matang, kemudian masukkan daun jeruk yang disobek batangnya, sereh yang digeprek dan daun salam. Tumis hingga harum..
  4. Masukkan potongan ayam yang telah dipotong dadu. Aduk aduk hingga bumbu tercampur. Masak sebentar, sekiranya bumbu meresap kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan kental. Aduk-aduk hingga kuah mendidih. Kuah diaduk terus agar santan tidak pecah (agar menyatu dengan air kuah)..
  5. Tidak lupa, tambahkan gula, garam, serta kecap manis. Kemudian koreksi rasa..
  6. Tongseng siap dihidankan dengan pelengkap tomat, ketimun, bawang goreng serta kerupuk..

Tongseng Ayam - Gampang sekali bukan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru