Tongseng Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa buat Tongseng Ayam menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam
- Siapkan 1 buah Dada ayam.
- Bunda butuh 750 ml Air.
- Kamu butuh 100 ml Santan kental.
- Anda butuh Kecap manis(secukupnya).
- Sediakan Minyak goreng (secukupnya unuk menumis).
- Anda butuh Bumbu.
- Siapkan 8 butir Bawang merah.
- Sediakan 4 butir Bawang Putih.
- Sediakan 4 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdt Merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Bunda butuh 4 butir Cengkeh.
- Sediakan 3 sisir Biji pala.
- Siapkan Sejumput Jintan.
- Anda butuh 1 cm Kayu manis.
- Sediakan 3 butir Kapulaga.
- Sediakan 2 cm Kencur.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan 2 cm Kunyit.
- Siapkan Krangehan.
- Anda butuh secukupnya gula.
- Kamu butuh secukupnya garam.
- Kamu butuh 8 lembar Daun jeruk.
- Bunda butuh 1 batang Sereh.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Bunda butuh Cabai merah (sesuai selera).
- Sediakan Pelengkap.
- Bunda butuh Mentimun.
- Siapkan Tomat.
- Sediakan Bawang Goreng.
- Bunda butuh Kerupuk udang.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam
- Rebus dada ayam, dinginkan, kemudian potong dadu. Bila menghendaki ayam yang lebih kesat dan tidak terlalu lembut, dapat digoreng dahulu sebentar. Jangan sampai kering..
- Persiapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Cuci bersih, kemudian haluskan. Bagi yang suka pedas, dapat ditambahkan cabai merah sesui selera..
- Persiapkan penggorengan, selanjutnya panaskan minyak. Tumis bumbu hingga bumbu setengah matang, kemudian masukkan daun jeruk yang disobek batangnya, sereh yang digeprek dan daun salam. Tumis hingga harum..
- Masukkan potongan ayam yang telah dipotong dadu. Aduk aduk hingga bumbu tercampur. Masak sebentar, sekiranya bumbu meresap kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan kental. Aduk-aduk hingga kuah mendidih. Kuah diaduk terus agar santan tidak pecah (agar menyatu dengan air kuah)..
- Tidak lupa, tambahkan gula, garam, serta kecap manis. Kemudian koreksi rasa..
- Tongseng siap dihidankan dengan pelengkap tomat, ketimun, bawang goreng serta kerupuk..
Tongseng Ayam - Gampang sekali bukan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru