Tongseng Ayam Santan - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa memasak Tongseng Ayam Santan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tongseng Ayam Santan
- Kamu butuh 400 gr daging ayam, resep asli 500gr.
- Siapkan 10 sdm santan kental.
- Sediakan 600 cc air.
- Sediakan 3 bh tomat hijau, iris iris (resep asli 4bh).
- Sediakan 5 lmbr kol, iris iris.
- Anda butuh 2 bh kentang sedang, potong2 (saya skip).
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah utuh.
- Sediakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 btg serai, geprek.
- Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 btr kemiri, sangrai.
- Sediakan 4 bh cabe rawit merah, resep asli cabe merah keriting.
- Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar.
Langkah-langkah buat Tongseng Ayam Santan
- Potong kecil kecil dada ayam..
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan serai. Tumis sampai bumbu harum dan matang..
- Masukkan daging ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna..
- Tambahkan santan kental dan dan air.
- Segera masukkan cabe rawit utuh, irisan tomat hijau. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai ayam matang.
- Terakhir masukkan irisan kol. Aduk sebentar dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap sajikan. Taburi bawang merah goreng untuk rasa yang lebih nikmat (saya tidak pakai)..
Tongseng Ayam Santan - Gampang sekali bukan bikin Tongseng Ayam Santan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru