Tongseng ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng ayam Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Kamu bisa memasak Tongseng ayam memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng ayam

  1. Bunda butuh Bahan Utama.
  2. Siapkan 1/2 kg ayam.
  3. Anda butuh Secukupnya kol/kubis.
  4. Sediakan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah.
  7. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 1/2 sdt merica.
  9. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  10. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  11. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  12. Siapkan Sedikit pala.
  13. Bunda butuh Bahan Tambahan.
  14. Sediakan 5 lembar daun jeruk iris tipis.
  15. Siapkan 5 lembar daun salam.
  16. Sediakan Lengkuas geprek.
  17. Bunda butuh 1 batang sereh geprek.
  18. Sediakan 1 buah tomat iris sesuai selera.
  19. Siapkan 3 batang daun bawang iris serong.
  20. Sediakan 2 batang seledri iris sesuai selera.
  21. Siapkan 2 buah cabe merah iris serong.
  22. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  23. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  24. Sediakan secukupnya Gula garam.
  25. Sediakan Kaldu ayam.
  26. Siapkan secukupnya Air.
  27. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah buat Tongseng ayam

  1. Potong ayam sesuai selera (me : seukuran ibu jari).
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis, lengkuas dan sereh geprek, dan daun salam.
  3. Setelah bumbu harum, tambahkan kecap manis lalu tuang air sesuai selera.
  4. Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam, dan cabe.
  5. Tutup hingga ayam matang dan air menyusut, masukkan kaldu ayam gula dan garam lalu tes rasa.
  6. Masukkan kol/kubis, tomat, daun bawang dan seledri, lalu aduk2 sebentar sampai kol layu.
  7. Angkat dan sajikan.

Tongseng ayam - Gampang sekali kan memasak Tongseng ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru