Ayam bakar Sambal kecap - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Ayam bakar Sambal kecap Jadi langsung saja kamu mempersiapkan bahan-bahan berikut terlebih dahulu Resep Ayam Bakar Kecap Taliwang. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Taliwang, kota Mataram, NTB. Hampir seluruh makanan khas di Indonesia menganggap sambal menjadi menu pelengkap. Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak, yuk belajar membuat masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam bakarnya, pokoknya komplit. Bunda bisa memasak Ayam bakar Sambal kecap menggunakan 15 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam bakar Sambal kecap

  1. Anda butuh Ayam kira2 setengah ekor potong sesuai selera.
  2. Sediakan Cabe merah secukupnya kira-kira 200 gr.
  3. Bunda butuh Cabe rawit secukupnya kira-kira 150 gr.
  4. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  5. Siapkan 3 siung Bawang merah.
  6. Bunda butuh Jahe sekuku aja untuk menambah rasa hangat.
  7. Siapkan Kunyit sepanjang telunjuk atau sesuai selera.
  8. Bunda butuh Bubuk merica sedikit aja.
  9. Anda butuh 400 ml Santan.
  10. Kamu butuh Dan serai 4 tangkai (aku pakai ukuran sedang saja).
  11. Sediakan 50 gr Gula merah.
  12. Sediakan Garam.
  13. Anda butuh Penyedap probiotik "HALAWA" no MSG.
  14. Sediakan Secukupnya daun jeruk biar wangi.
  15. Siapkan Minyak goreng secukupnya aja buat tumis bumbu.

Langkah-langkah buat Ayam bakar Sambal kecap

  1. Haluskan semua bumbu kecuali gula merah dan daun jeruk.
  2. Cuci ayam smpai bersih.
  3. Tumis bumbu sampai wangi, kemudian masukkan daun jeruk.
  4. Masukkan santan, aduk2 agar santan tak smpai pecah, masukkan garam secukupnya kemudian halawa secukupnya juga.
  5. Kalau sudah mendidih silahkan masukkan ayam tadi.
  6. Seperti ungkep ayam tapi Ndak saya tutup agar masih bisa liat santannya merata ke semua ayamnya dan sesekali saya aduk.
  7. Kalo sdh agak kering bumbunya dan ayamnya setengah matang,,kemudian matikan api.
  8. Lalu siapkan alat dan bahan untuk memanggang atau bakar ayam....
  9. Kemudian bakar ayam sampai benar-benar matang dan bolak balikkan agar matangnya merata, lakukan sampai ayam td habis.
  10. Setelah itu sediakan tempatnya dan sajikan dengan lalapan yg kamu sukai.
  11. Oh iya tak lupa kalo aku biasanya buat ayam bakar tak ketinggalan buat sambal kecapnya terdiri dari cabe rawit, bawang merah mentah, tomat mentah, gula sdkit, kecap dan garam. Potong dadu seperti gambar di bawah ini.
  12. Ayam bakar sambal kecap siap disajikan.... Alhamdulillah.

Ayam bakar Sambal kecap - Gampang sekali kan buat Ayam bakar Sambal kecap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru