Ayam Bakar Kecap - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Ayam Bakar Kecap Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bunda bisa memasak Ayam Bakar Kecap menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Kecap

  1. Bunda butuh 6 potong / 1 ekor ayam negri (cuci bersih dengan perasan jeruk lemon kemudian bilas tiriskan).
  2. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  3. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 1 batang serai uk besar.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  6. Bunda butuh 2 sdm gula jawa sisir.
  7. Sediakan 4-5 sdm kecap manis.
  8. Siapkan Secukupnya gula garam kaldu jamur.
  9. Sediakan Secukupnya air.
  10. Bunda butuh Bahan Halus (ukep).
  11. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  12. Sediakan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 4 buah cabe merah rawit (optional).
  14. Sediakan 1 ruas kunyit.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 1 sdt terasi.
  17. Siapkan Bahan Oles.
  18. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  19. Siapkan 1 sdt margarin.

Langkah-langkah buat Ayam Bakar Kecap

  1. Tumis bumbu halus hingga matang lalu tambahkan air. Masukkan ayam beserta daun2an, serai, lengkuas, kecap, gula jawa, gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
  2. Ukep ayam hingga matang dan meresap dan bumbu mengental. Jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar tidak merusak kulit ayam..
  3. Bila bumbu sudah mengental segera tiriskan ayam. Dan siapkan bumbu oles..
  4. Siapkan juga grill pan, panaskan lebih dulu. Tapi karna saya malas pakai grill pan, ayam saya panggang oven saja..
  5. Panggang ayam dengan diolesi bumbu oles 1-2x pada proses pemanggangan. Panggang selama 10 menit (6 menit panas tengah, 4 menit panas atas). Sesuaikan oven masing-masing ya. Bila pakai grill pan, pastikan panas merata sambil ayam dibolak-balik dan lebih sering dioles bumbu..
  6. Sajikan dengan sayur lalap dan sambal tomat.

Ayam Bakar Kecap - Mudah sekali bukan memasak Ayam Bakar Kecap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru