Ayam Bakar Bumbu Kecap - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Bakar Bumbu Kecap
- Sediakan 500 g Ayam segar.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Kamu butuh 6 siung Bawang merah.
- Anda butuh Cabe merah besar 3 buah (optional).
- Siapkan Cabe rawit merah 7 buah (optional).
- Sediakan 1/2 jempol Jahe.
- Kamu butuh 1/2 bulatan Jeruk nipis.
- Siapkan 3 sdm Minyak.
- Kamu butuh 1 sdm Gula.
- Siapkan 1/4 sdm Garam.
- Kamu butuh 1/2 sdm Kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm Minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm Saus tiram.
- Anda butuh 1/2 sdm Saus inggris.
- Siapkan 1 sdt Kecap asin.
- Kamu butuh 2 sdm Saus rajarasa.
- Bunda butuh 4 sdm Kecap manis.
- Sediakan 250 ml Air.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap
- Cuci bersih ayam, stelah itu baluri dengan jeruk nipis estimasi 15 menit. Lalu cuci ulang dan tiriskan..
- Potong² tipis: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar dan jahe..
- Panaskan minyak, masukkan semua bahan yang diiris tipis. Tumis hingga harum..
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, minyak wijen, saus inggris, saus rajarasa, kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Tongseng lagi hingga semakin harum dan layu..
- Masukkan ayam dan diamkam 1 menit tanpa diorak arik..
- Setelah 1 menit didiamkan, orak arik dan ratakan supaya ayam terbaluri semua dengan bumbunya. Diamkan 10 menit sambil ditutup..
- Setelah didiamkan, beri air, aduk² supaya merata lagi dan tutup lagi. Masak hingga air surut. Setelah matang bakar di teflon ato dipemanggang..
- Saat memanggang, beri kecap supaya lebih manis, bila tidak terlalu manis abaikan penambahan kecap sebelum dibakar..
Ayam Bakar Bumbu Kecap - Gampang sekali bukan membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru