Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Masukkan ayam yang tadi telah disisihkan.
Gula merah yang sudah disisir tipis tipis sebanyak kurang lebih Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan Cara Membuatnya.
Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Anda bisa memasak Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap)
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/potong.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 cm jahe.
- Anda butuh 2 cm kunyit.
- Anda butuh 1 bungkul lengkuas.
- Sediakan 2 sdm ketumbar butiran.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (boleh lebih).
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 5 lembar daun jeruj.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
Cara buat Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap)
- Cuci bersih ayam, potong² dan sisihkan..
- Blender bumbu halus semuanya, boleh di uleg kalau kuat wkwkwk. Tumis beserta bumbu pelengkapnya semua. Tumis sampai berminyak dan matang banget, kemudian masukan ayam nya, tambahkan air secukupnya dan ungkep sampai matang. Kalau ayam kampung mau di presto juga boleh. Rebus ungkep sampai air tersisa sedikit.
- Kemudian setelah matang pisahkan ayam dan bumbunya. Bumbu sisa ungkepan tadi bagi menjadi 2 wadah, satu untuk olesan ketika di bakar, 1 untuk bumbu siram waktu mau dimakan sama nasi nanti..
- Kemudian bakar ayam nya, sambil dioles2 sampai matang keluar gosong2nya. Baunya harum bgt enak. Sajikan dengan sambel bajak + nasi hangat.
Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) - Mudah sekali bukan membuat Ayam bakar bumbu merah (tanpa santan + kecap) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru