Tongseng sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Buat kamu yang belum tahu cara masak tongseng sapi yang enak, yuk, ikuti resep ini.
Unik, karena kali ini hidangan asal Boyolali diracik dengan susu cair sebagai pengganti santan.
Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan.
Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Anda bisa memasak Tongseng sapi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tongseng sapi
- Siapkan 500 g daging sapi.
- Sediakan 10 buah cabe rawit, 3 buah jabe nerah.
- Bunda butuh 1 bungkus merica bulet.
- Sediakan 20 butir ketumbar bulet.
- Sediakan 1 jari kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 20 buah bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Anda butuh 1 lbr kool.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 bayang sereh.
- Bunda butuh 500 ml Susu segar/ 1 sucset kara.
Langkah-langkah buat Tongseng sapi
- Cuci bersih daging, iris2 dadu, presto selama 10 menit, agar tdk terlalu masak..
- Sangrai kemiri, lada putih,ketumbar,kunyit.
- Haluskan semua bumbu yg sdh disangrai berserta bawang putih dan bawang merah (blender). Jahe,laja,sereh cukup digeprek.
- Cuci bersih kool, iris halus, begitu jg dg tomat iris menjadi 8.
- Tumis semua bumbu, tambahkan daun salam,sereh,daun jeruk, laja, jahe. Tunggu sampai harum baunya..
- Madukkan daging yg sdh dipresto, beri air sekitar 500 ml. Masak sekitar 10 menit. Tambahkan kara, aduk rata. Tunggu 5 menit tambahkan kecap 3 sdm / 1 sucset kecap bangau..
- Tambahkan garam,gula merah secukupnya. Cek rasa. Tambahkan irisan kool dan tomat. Jg irisan cabe rawit merah dan bawang goreng,jk suka. Sajikan.
Tongseng sapi - Gampang sekali bukan membuat Tongseng sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru