Tongseng Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Buat kamu yang belum tahu cara masak tongseng sapi yang enak, yuk, ikuti resep ini.
Unik, karena kali ini hidangan asal Boyolali diracik dengan susu cair sebagai pengganti santan.
Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan.
Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Anda bisa memasak Tongseng Sapi memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Sapi
- Sediakan 400 gr daging sapi.
- Siapkan 1/4 butir kubis uk kecil.
- Sediakan 50 ml santan instant.
- Anda butuh 600 ml air utk merebus daging dan memasak.
- Sediakan Bumbu halus.
- Kamu butuh 7 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe uk sejempol.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Kamu butuh 7 cabe rawit.
- Sediakan 7 cabe merah keriting.
- Sediakan 3 sdt ketumbar.
- Siapkan Bahan dan bumbu lainnya.
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 1 butir tomat merah.
- Kamu butuh 3 lbr daun salam.
- Sediakan 1/2 gula jawa uk kecil.
- Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 1,5 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Bunda butuh 7 cengkeh.
Langkah-langkah membuat Tongseng Sapi
- Cuci bersih daging dan rebus selama 1 jam.
- Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, cabe merah keriting, kemiri dan ketumbar) hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas geprek, daun salam, gula jawa, cengkeh, tambahkan 30 ml santan instant, aduk-aduk dan tutup wajan hingga mendidih, tambahkan air rebusan daging hingga mendidih, tambahkan 1,5 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur, aduk-aduk, test rasa, bila sesuai, masukkan daging, potongan kubis, tutup wajan dan tunggu sp mendidih, tambahkan potongan tomat, kecilkan api tunggu selama 20 menit. Selesai—> siap dihidangkan.
Tongseng Sapi - Mudah sekali kan buat Tongseng Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru