Tongseng Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa buat Tongseng Sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (sengkel/sandung lamur iris tipis.
- Siapkan 3 lembar kol iris kasar.
- Sediakan 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 10 bh cabai rawit utuh.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh 1 btg serai geprek.
- Kamu butuh 1 bh tomat iris.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 btg kecil kayu manis (2-3 cm).
- Kamu butuh 1/2-3/4 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/2-3/4 sdt gula (sesuai selera).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 btr bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh cabe merah (keriting).
- Bunda butuh 2 btr kemiri.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh Bawang merah goreng dan daun bawang/kucai sbg taburan.
Cara memasak Tongseng Sapi
- Tumis bumbu halus bersama rempah (daun salam, serai, lengkuas, kayu manis) sampai harum.
- Masukkan daging sapi aduk2 sampai berubah warna.
- Tambahkan santan, kecap, manis dan gula. Masak dg api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa.
- Menjelang diangkat masukkan cabe rawit, kol dan tomat iris. Taburi dg bawang goreng dan daun bawang. Sajikan segera. Yummy!.
Tongseng Sapi - Gampang sekali kan membuat Tongseng Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru