Pangsit Goreng Ala Lek Gino - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa membuat Pangsit Goreng Ala Lek Gino menggunakan 30 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Pangsit Goreng Ala Lek Gino
- Siapkan Bahan pangsit dan isian :.
- Kamu butuh 1 bungkus kulit pangsit rebus.
- Siapkan 300 gr dada ayam dan paha ayam fillet.
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
- Kamu butuh 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 3 sdm air jahe.
- Siapkan 2 sdt wijen.
- Siapkan 4 sdt saus tiram.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan Garam,lada, penyedap.
- Sediakan Bumbu ebi :.
- Kamu butuh 10 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah kemiri.
- Siapkan 20 gr ebi (direndam dengan air panas).
- Sediakan 1 buah terasi.
- Siapkan 125 ml minyak.
- Kamu butuh Bahan tumisan pangsit :.
- Kamu butuh 3 bawang merah (iris tipis).
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Kamu butuh 1 buah caisim (iris2).
- Anda butuh 1 batang daun bawang (iris2).
- Anda butuh 50 gr kol (iris).
- Sediakan secukupnya Tauge.
- Sediakan 1/2 batang wortel (parut).
- Sediakan 2 butir telur.
- Kamu butuh 5 buah bakso sapi (iris).
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Anda butuh 2 sdm kecap asin.
- Sediakan secukupnya Garam,lada,penyedap.
Cara buat Pangsit Goreng Ala Lek Gino
- Buat dulu bumbu ebinya ; siapkan bahan2 potong2 bawang putih, kemiri,minyak,terasi dan ebi,blender hingga halus, tumis hingga harum kecoklatan, angkat sisihkan..
- Siapkan bahan2 pangsit +isian, blender semua bahan hingga halus dan tercampur. kecuali kulit pangsit ya,.
- Ambil kulit pangsit isi 1 sdt adonan ayam, olesi dengan air kulit pangsit lipat menjadi segitiga,kemudian ujungnya di tekuk dan di lem lagi dengan air. Lakukan sampai adonan habis..
- Siapkan air yang bnyak untuk merebus pangsit beri minyak agar pangsit tidak lengket, rebus pangsit hingga matang dan mengapung. Angkat sisihkan..
- Skg kita tumis pangsitnya, tumis bawang merah dan bawang putih masukkan telur di acak dan masak hingga kering.
- Lalu masukkan bakso,pangsit,saus tiram,kecap asin,kecap manis,aduk rata dan masukkan 2 sdm bumbu ebi.beri garam,lada,penyedap aduk rata..
- Terakhir masukkan kol,tauge,wortel,caisim dan daun bawang.aduk rata masak sebentar. Angkat dan sajikan.beri taburan bawang goreng ya.. biar lebih nikmat.👍😋.
Pangsit Goreng Ala Lek Gino - Mudah sekali bukan bikin Pangsit Goreng Ala Lek Gino ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru