Tongseng Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa membuat Tongseng Sapi memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Sapi
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 1/2 potong kubis putih (potong² agak besar).
- Siapkan 2 buah tomat merah (belah jd 6).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm kunyit.
- Anda butuh 1 sdm lada bubuk.
- Kamu butuh 2 butir kemiri.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh Bumbu lainnya.
- Anda butuh 1 batang kayumanis (panjang kurleb seruas jari).
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
- Kamu butuh 2 batang sereh (potong seukuran jari trs geprek).
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
- Sediakan secukupnya garam.
- Anda butuh secukupnya gula pasir.
- Anda butuh 65 ml santan kara.
- Sediakan 1000 ml air putih.
Cara memasak Tongseng Sapi
- Siapkan bumbu²nya.. Jangan diitung ya bawang²nya, soalnya ini kecil² jadi anggap aja sama kyk yg aku tulis tadi 🤣✌🏻.
- Cuci bersih dagingnya, lalu potong bentuk kotak² kecil.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.. Masukkan salam, sereh, lengkuas, kayumanis lalu tumis lagi sampai wangi.
- Masukkan daging, aduk² sampai daging berubah warna.
- Tuang air dan santan.. Masukkan gula, garam, kecap, cabe.. aduk².. lalu tutup biar daging cepet empuk.. Sesekali dibuka, aduk lagi, lagi tes rasa dan tes keempukan.. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk...
- Kalau masaknya banyak, kubis biasanya tak rebus terpisah biar pas ngangetin daging, kubisnya ga jadi lembek.. Tomat juga ga tak campur di wajan, enak yg msh seger soalnya.. 😂.
Tongseng Sapi - Mudah sekali bukan membuat Tongseng Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru