Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa membuat Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi
- Siapkan 1 ikat daun kenikir.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdt kaldu ayam tanpa msg.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 5 telur ayam.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Kamu butuh 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan Sedikit lada halus.
- Sediakan 300 ml minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt kecap ikan/fish sauce.
- Anda butuh 2 bawang putih cincang digoreng kering.
Cara memasak Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi
- Cuci bersih daun kenikir, petik daunnya. Siapkan bawang merah dan bawang putih, potong-potong..
- Blender dengan tambahan air hingga halus. Tumis dengan 20 ml minyak goreng hingga menyusut airnya dan mengental..
- Masak hingga air menyusut dan air mengental. Simpan separuh di freezer. Tunggu resep saya selanjutnya menggunakan paste kenikir ini (Pasta & Cream Soup Kenikir) Separuhnya lagi akan digunakan untuk bumbu nasi goreng hijau..
- Siapkan bahan sosis sapi premium dan 1 butir telur..
- Panaskan minyak goreng hingga berasap di wajan (saya pake black wok) untuk menimbulkan aroma smoky dari wok hei/aroma asap dari wajan panas, masukkan telur, aduk dengan cepat, masukkan bumbu paste kenikir..
- Jangan berhenti mengaduk. Masukkan 4 piring nasi putih, aduk rata, tambahkan saus tiram, minyak wijen dan bawang putih cincang goreng serta garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua tercampur..
- Tambahkan kecap ikan, aduk kembali. Sajikan dengan sosis sapi goreng, irisan cabe rawit merah, dilengkapi telur mata sapi. Sajikan segera..
Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi - Mudah sekali kan bikin Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru