Tongseng Sengkel Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Sengkel Sapi Bunda bisa buat Tongseng Sengkel Sapi menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Sengkel Sapi

  1. Sediakan 500 gr sengkel (iris2 melawan serat daging, jgn terlalu tebal).
  2. Bunda butuh 125 ml santan (kekentalan sedang).
  3. Anda butuh 3-4 tomat hijau (potong2).
  4. Kamu butuh 1/4 kg kol (iris sesuai selera).
  5. Sediakan 6 cabe rawit merah (utuh).
  6. Bunda butuh 4 cabe rawit merah (iris2).
  7. Sediakan 3 daun salam.
  8. Siapkan 6-7 daun jeruk.
  9. Kamu butuh 4-5 cm kayumanis.
  10. Siapkan Secukupnya garam, gula & merica.
  11. Bunda butuh 2 sdm parutan gula merah.
  12. Sediakan 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera).
  13. Siapkan 1 sdt jinten.
  14. Sediakan 🍶Bumbu halus (blender):.
  15. Sediakan 7 bawang merah.
  16. Anda butuh 6 bawang putih.
  17. Sediakan 3-4 cabe merah besar.
  18. Sediakan 3 cabe keriting.
  19. Siapkan 🧂Bahan yg digeprek:.
  20. Bunda butuh 1 batang sereh.
  21. Kamu butuh 1 jempol (2.5 cm) lengkuas.
  22. Sediakan 2 ruas jari (4 cm) kunyit.
  23. Kamu butuh 2 cm jahe.
  24. Siapkan 🥣Bumbu ulek:.
  25. Sediakan 4 kemiri.
  26. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  27. Anda butuh 🍽Pelengkap:.
  28. Sediakan bawang goreng (resep terpisah).
  29. Sediakan perasan jeruk limo.

Cara buat Tongseng Sengkel Sapi

  1. Siapkan 3-4 lembar daun pepaya muda. Cuci bersih, remas2 lalu bungkus sengkel. Diamkan selama 1 jam. Bilas & potong2 sengkel sesuai selera (sy tdk terlalu tebal spy cepat empuk)..
  2. Siapkan bahan2 lainnya. Kemiri sy sangrai sebentar spy harum & agak berminyak baru diulek..
  3. Panaskan wajan & tuang 1 sdm minyak. Panaskan minyak & tumis bawang2 yg dihaluskan. Masak sampai mulai harum. Tambahkan irisan cabe, kayu manis & daun2. Aduk2 sebentar..
  4. Masukkan potongan daging & aduk rata. Tunggu sampai daging mulai berubah warna baru tambahkan air..
  5. Masak sampai daging empuk & air mulai susut. Masukkan potongan tomat, irisan kol & cabe rawit utuh. Taburi garam, gula, lada & jinten. Aduk rata & koreksi rasa. Diamkan sebentar sampai kol mulai layu..
  6. Tuangkan santan & aduk2. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap lalu koreksi rasa lagi..
  7. Sajikan tongseng sengkel selagi panas dgn pelengkap. Hmm selamat menikmati 👍🏻.

Tongseng Sengkel Sapi - Mudah sekali bukan bikin Tongseng Sengkel Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru