Tongseng sengkel daging sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Untuk itu tongseng sapi seperti ini layak untuk Anda sajikan.
Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".
Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel.
Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa.
Anda bisa memasak Tongseng sengkel daging sapi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tongseng sengkel daging sapi
- Sediakan 1/2 kg daging sapi sengkel.
- Bunda butuh 1/2 kol ukuran besar iris kasar.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 cm kunyit.
- Anda butuh 5 buah cabe merah.
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan Bumbu lainnya:.
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
- Anda butuh 1 batang sereh geprek.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan sesuai selera garam.
- Kamu butuh 1 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 50 gr gula merah.
- Bunda butuh 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 100 ml santan kental.
- Sediakan 1 batang daun bawang potong kasar.
- Siapkan 2 buah tomat merah besar iris tebal.
- Kamu butuh Bawang goreng untuk taburan.
Langkah-langkah buat Tongseng sengkel daging sapi
- Rebus daging sapi sampai empuk, potong dadu atau sesuai selera. Kalau saya rebus pakai panci presto selama 30 menit..
- Tumis pakai sedikit minyak bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum dan keluar minyak sedikit, lalu masukan daging rebus yang sudah dipotong, tumis bersama bumbu, tambah garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis..
- Masukan air rebusan daging sekitar 1 liter. setelah mendidih masukan santan kental, masak kuah sebentar, masukan kol. Setelah kol agak menyusut dan kuah mengental, masukan tomat dan daun bawang..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati.
Tongseng sengkel daging sapi - Mudah sekali kan membuat Tongseng sengkel daging sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru