Tongseng Daging Sapi - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Daging Sapi Bunda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Daging Sapi

  1. Siapkan Bahan Utama:.
  2. Sediakan 1/2 kg Daging sapi.
  3. Sediakan Kol/kubis secukupnya (potong sedang).
  4. Bunda butuh 3 batang Daun bawang (iris agak besar).
  5. Siapkan Bumbu halus:.
  6. Sediakan 12 siung Bawang merah.
  7. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  8. Anda butuh 3 butir Kemiri (sangrai).
  9. Siapkan 1 sdm Ketumbar (sangrai).
  10. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  11. Sediakan 1 ruas Jahe.
  12. Siapkan Bumbu cemplung:.
  13. Anda butuh 4 cm Jahe (memarkan).
  14. Kamu butuh 1 batang Kayu manis.
  15. Sediakan 4 cm Lengkuas (memarkan).
  16. Sediakan 1 batang Serai (potong & memarkan).
  17. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  18. Siapkan 4 lembar Daun jeruk (sobek).
  19. Sediakan 1 keping Gula merah.
  20. Siapkan Santan (saya pakai yg instan setengah saja).
  21. Sediakan Garam.
  22. Siapkan Gula.
  23. Sediakan Kaldu bubuk.
  24. Siapkan Kecap manis.
  25. Sediakan Merica.

Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Sapi

  1. Daging sapi yang sudah dibersihkan dipotong kecil sesuai selera (bite size), kalo saya direbus dulu dagingnya biar empuk selama 1 setengah jam. Air kaldu jangan dibuang.
  2. Bumbu halus (bisa diblender atau ulek) ditumis hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis hingga matang atau tanak yaa..
  3. Setelah bumbu halus tanak, masukkan daging lalu aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging. Tuangkan air kaldu (bekas merebus daging) secukupnya, ungkep daging selama 10-15 menit & tutup panci. Selagi daging diungkep, potong kol dan daun bawang..
  4. Tuangkan santan secukupnya, saya setengah bungkus aja. Aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk serta merica. Lalu tambahkan juga kol, daun bawang dan cabai rawit utuh. Masak sebentar..
  5. Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan kekentalan kuah dengan selera masing-masing yaa..
  6. Sajikan selagi hangat..

Tongseng Daging Sapi - Gampang sekali bukan membuat Tongseng Daging Sapi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru