MIE KOCOK seedap - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

MIE KOCOK seedap Mie Kocok memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental. Iya karena proses pembuatan mie yang satu ini di kocok sebelum dihidangkan. Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts, sliced. Anda bisa memasak MIE KOCOK seedap menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat MIE KOCOK seedap

  1. Sediakan 1 kg mie kuning kiloan.
  2. Kamu butuh 250 gr udang kecil2 yg segar.
  3. Sediakan 2 L air.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 3 cm jahe.
  7. Sediakan 5 bh kemiri.
  8. Sediakan 1/3 sdt merica bubuk.
  9. Sediakan 3-4 lembar daun salam, pandan, daun jeruk, serai.
  10. Bunda butuh secukupnya kecap manis, garam, gula.
  11. Sediakan 3 petak tahu, rebus, potong2 kecil.
  12. Sediakan 1 bh kentang, rebus, potong2 kecil.
  13. Sediakan 2 ons tauge, buang ekor, rebus.
  14. Siapkan 5 butir telur, rebus, belah 8.
  15. Siapkan secukupnya kerupuk, bawang goreng.
  16. Siapkan secukupnya daun sop cincang, cabe rawit giling.
  17. Siapkan 4 sdm tepung maizena, larutkn dgn 1 gls air.

Cara membuat MIE KOCOK seedap

  1. Cuci mie dgn air bersih kmd celur ke air panas (sekitar 5-8 menit), tiriskan, sisihkan.
  2. Udang sebanyak 100 gr di kupas, cuci bersih (utk campuran bumbu). Sisa udang yg 150 gr, buang kepala, cuci bersih, sisihkan (utk kuah kaldu)..
  3. Blender : bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan udang kupas. Tumis bumbu halus (+ merica bubuk) sampai harum, tuang ke kuah kaldu. Tambahkan kecap, gula, garam. Aduk2..
  4. Kuah kaldu: rebus air, daun salam, pandan, daun jeruk, serai, udang. Setelah itu tambah bumbu tumis dll, rebus sampai masak. Tambahkan larutan maizena, aduk2 sampai terlihat kuah mengental..
  5. Susun dlm piring saji: mi, telur, taburan tahu, kentang, tauge, daun sop, bawang goreng, kerupuk, cabe rawit giling. Siram kuah kaldu panas. Sajikan panas2..

MIE KOCOK seedap - Mudah sekali bukan membuat MIE KOCOK seedap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru