Mi Kocok Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mi Kocok Bandung Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon). Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Bunda bisa membuat Mi Kocok Bandung memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Mi Kocok Bandung

  1. Bunda butuh 250 gr kikil sapi.
  2. Bunda butuh 1500 ml air untuk merebus.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  8. Anda butuh 1/2 sdm kecap manis.
  9. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis.
  10. Anda butuh 1 sdt kaldu sapi bubuk.
  11. Kamu butuh bumbu halus.
  12. Sediakan 4 siung bawang Merah.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas, iris.
  15. Sediakan 1 ruas jahe, cincang.
  16. Sediakan pelengkap.
  17. Bunda butuh 200 gr mie yang sudah direbus.
  18. Bunda butuh 50 gr toge.
  19. Kamu butuh bawang goreng.
  20. Siapkan iris seledri,.
  21. Sediakan jeruk limau.
  22. Siapkan cabe rawit rebus.

Cara buat Mi Kocok Bandung

  1. Presto kikil selama 45 menit. Angkat, dinginkan, potong2 dan sisihkan.
  2. Masak kembali air rebusan kikil tambahkan rempah-rempah Dan bumbu halus hingga mendidih. Test rasa, terakhir tambahkan air jeruk nipis..
  3. Tata mie, toge dan kikil. Siram dengan kuah kaldu Panas..
  4. Taburi bawang goreng dan seledri, kucuri dengan air jeruk limau..
  5. Sajikan hangat, tambahkan cabe rawit jika suka pedas..

Mi Kocok Bandung - Gampang sekali bukan membuat Mi Kocok Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru