Mie Kocok Medan #BikinRamadanBerkesan - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Mungkin anda penasaran bagaimana sih rasanya mie ini, saya juga penasaran dan ingin mencoba bikin sendiri untuk mengisi.
Anda penasaran bagaimana sih rasanya mie kocok khas medan ini tapi tidak tahu cara bagaimana tertarik untuk mencoba Resep Masakan Mie Kocok Khas Medan ini dirumah ? selamat mencoba!
Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.
Salah satu ciri khas dari resep mie kocok Bandung ini memang terletak di kuah kental rebusan kikilnya.
Anda bisa membuat Mie Kocok Medan #BikinRamadanBerkesan memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Mie Kocok Medan #BikinRamadanBerkesan
- Anda butuh 1/4 kg udang kecil buang kumisnya kepalanya jangan.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 2 genggam kacang tanah goreng.
- Bunda butuh 6 buah cabe merah.
- Sediakan 1 bungkus ladaku.
- Sediakan Seruas jahe.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan Sop pre.
- Sediakan Rempah (7 cengkeh, 7 kapulaga, 2 pekak, 3 cm kayu manis).
- Siapkan 1 Sereh di geprek.
- Sediakan Lengkuas di geprek.
- Siapkan Garam.
- Siapkan 4 sdm gula merah.
- Siapkan 5 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air.
Langkah-langkah buat Mie Kocok Medan #BikinRamadanBerkesan
- Rebus udang beserta kepalanya (aku pake kira2 2L air).
- Saring kaldu udang, didihkan lagi, masukkan rempah dan daun salam.
- Blender: kacang, udang, cabe, bawang, jahe tumis dengan minyak, masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas, masak sampai keluar minyak.
- Masukkan bumbu ke dalam kaldu udang, tambah garam, gula merah, lada, daun pre dan batang seledri, masak sampai mendidih dan tuang larutan maizena dan potongan tomat.
Mie Kocok Medan #BikinRamadanBerkesan - Gampang sekali bukan membuat Mie Kocok Medan #BikinRamadanBerkesan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru