Mie Kocok khas Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa buat Mie Kocok khas Bandung memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Mie Kocok khas Bandung
- Sediakan 250 gr daging sapi bisa dicampur tulangan.
- Sediakan 250 gr kikilan sapi.
- Sediakan 1 pak mie telur direbus, tiriskan lalu siram dengan air dingin.
- Siapkan 100 gr daun bawang dan seledri dirajang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan 100 gr tauge direbus kemudian saring.
- Siapkan 1,5 liter air kaldu.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 3 batang sereh digeprek.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 cm jahe.
- Kamu butuh 4 butir kemiri sangrai.
- Bunda butuh 1 sdt lada.
- Anda butuh 1 sdm ebi kering.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan Kerupuk.
- Anda butuh Sambal rawit rebus.
- Sediakan Jeruk nipis dan potongan tomat.
- Kamu butuh Kecap.
Cara membuat Mie Kocok khas Bandung
- Rebus tulangan, daging dan kikil hingga air mendidih, lalu tiriskan dan potong- potong. Masukan kedalam air kaldu lalu masak lagi hingga mendidih..
- Sementara itu siapkan bumbu yang telah dihaluskan tumis dengan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih..
- Tata mie di mangkuk saji, tauge siram dengan kuah dan isian daging lalu beri taburan daun bawang seledri, dan bawang goreng..
- Sajikan dengan sambal rebus, kecap, jeruk nipis dan kerupuk. Enjoy!!.
Mie Kocok khas Bandung - Mudah sekali kan bikin Mie Kocok khas Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru