Mie Kocok Bakso - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa membuat Mie Kocok Bakso memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Mie Kocok Bakso
- Sediakan isian kikil :.
- Siapkan 500 gram kikil yang tebal potong kotak.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk, sobek sobek.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu butuh Secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan kuah :.
- Anda butuh 250 gram tulang iga sapi.
- Anda butuh 5 siung bawang putih besar, goreng lalu haluskan.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur.
- Anda butuh 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 liter air.
- Sediakan pelengkap :.
- Sediakan Tauge, blansir.
- Bunda butuh Mie pipih, blansir.
- Sediakan Daun seledri iris halus.
- Siapkan Bawang goreng.
- Anda butuh Kecap.
- Anda butuh Jeruk nipis/limo.
- Sediakan Bakso sapi, rebus sampai matang. Angkat&tiriskan.
- Siapkan sambal :.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Sedikit garam.
- Kamu butuh secukupnya Air.
Cara memasak Mie Kocok Bakso
- KIKIL : Cuci bersih kikil, lalu masukan semua bahan dalam panci. Rebus sampai kikil empuk lalu angkat dan tiriskan. Airnya dibuang..
- Kuah : rebus tulang dengan air secukupnya sekitar 5-10 menit hingga darah dan kotorannya keluar. Lalu buang air rebusannya. Didihkan kembali air sebanyak 2 liter. Masukan bawang putih yg sudah dihaluskan, tulang sapi, dan bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga kaldunya keluar. Test rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.
- Sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih. Buang air rebusannya. Masukan blender, Lalu tambahkan air dan garam, blender hingga halus.
- Penyelesaian : tata mie dan tauge dimangkuk, beri potongan kikil dan bakso. Lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng. Siram dengan kuah kaldu secukupnya.
- Beri kecap manis secukupnya. sajikan dengan jeruk nipis dan sambal sesuai selera.. Enjoy....
- Paling enak dimakan selagi panas.. Yummy banget dehh....
Mie Kocok Bakso - Gampang sekali kan memasak Mie Kocok Bakso ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru