Mie Kocok - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mie Kocok Find mie kocok stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts. Mie kocok , is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. Bunda bisa memasak Mie Kocok memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Kocok

  1. Sediakan 250 gr kikil (pilih yang tebal), cuci bersih, potong-potong keci.
  2. Bunda butuh Secukupnya air dan 3 lembar salam utk merebus kikil.
  3. Sediakan 500 gr iga sapi, cuci bersih.
  4. Sediakan Secukupnya air utk rebusan pertama.
  5. Siapkan 1.5 liter air.
  6. Kamu butuh 1 bungkus mie telur pipih, rebus, tiriskan, sisihkan.
  7. Sediakan Secukupnya toge, blansir.
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk, remas.
  9. Bunda butuh Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk jamur (bila suka).
  10. Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  11. Anda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
  15. Kamu butuh 1/2 sdt jinten, sangrai.
  16. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai/goreng.
  17. Sediakan Pelengkap :.
  18. Kamu butuh Bawang goreng, seledri, sambal rawit, jeruk limo, kecap manis.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok

  1. Cuci bersih kikil sapi, potong-potong kecil/sesuai selera. Rebus dalam air mendidih bersama daun salam. Setelah empuk, angkat, tiriskan. Sisihkan. Selanjutnya didihkan air secukupnya, rebus iga 5 menit, angkat tiriskan buang airnya. Lalu rebus kembali iga dengan 1.5 liter air/sesuaikan selera banyaknya air. Rebus sampai empuk (saya pakai pressure cooker 35 menit). Pindahkan kuah kaldu dan iga kedalam panci lain..
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan tanak/matang betul (supaya tidak langu). Lalu masukan kedalam kuah kaldu iga tadi. Aduk rata. Masak terus beberapa saat. Beri garam,gula dan kaldu bubuk jamur (bila suka). Koreksi rasa. Kuah siap digunakan..
  3. Penyelesaian : tata dalam mangkuk saji mie, toge, kikil dan daging iga. Lalu siram kuah kaldu, tabur bawang goreng dan seledri, beri sambal rawit dan air perasan limau. Siap disajikan..

Mie Kocok - Gampang sekali bukan memasak Mie Kocok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru